Ne visa kava vienoda: kuri gali didinti cholesterolį?

Kava – daugelio kasdienis ritualas. Ji suteikia energijos, pagerina nuotaiką ir tampa malonia ryto pradžia. Tačiau ar žinojote, kad kavos ruošimo būdas gali turėti įtakos jūsų cholesterolio lygiui?

Kodėl kai kuri kava gali didinti cholesterolį?

Kavos pupelėse natūraliai yra junginių, vadinamų cafestol ir kahweol. Šios medžiagos išsiskiria ruošiant kavą ir, jei nėra filtruojamos, gali didinti „blogojo“ (LDL) cholesterolio kiekį kraujyje.

Didesnis jų kiekis randamas:

• plikomoje kavoje

• turkiškoje kavoje

• ruoštoje prancūziškoje spaudoje (French press)

• virintoje kavoje

Jei tokia kava geriama reguliariai ir didesniais kiekiais, ilgainiui ji gali turėti įtakos cholesterolio rodikliams.

Kuo skiriasi filtruota kava?

Ruošiant kavą per popierinį filtrą, didžioji dalis šių junginių lieka filtre ir nepatenka į puodelį.

Tai reiškia:

✔ Mažiau kavos aliejų✔ Mažesnis poveikis cholesterolio lygiui✔ Švelnesnis pasirinkimas žmonėms, turintiems padidintą cholesterolį

Būtent todėl specialistai dažnai rekomenduoja rinktis filtruotą kavą tiems, kurie rūpinasi širdies ir kraujagyslių sveikata.

Mažas pokytis – didesnė nauda

Kartais nereikia atsisakyti kavos. Užtenka pakeisti jos ruošimo būdą.

Filtruota kava leidžia mėgautis skoniu ir ritualu, tuo pačiu pasirinkti palankesnį variantą organizmui.

Ne visa kava vienoda – svarbu, kaip ji paruošta. Mūsų kava pakeliuose rasite čia: https://www.silkuose.com/shop